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paya

Author:paya
野山に出かけて花を愛でるのが大好きな一家です。

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旭酒造 (山口県)
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離おりがらみ 元旦届け
アルコール度数 16度
精米歩合 23%
米、米麹

山口 旭酒造 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離おりがらみ 元旦届け (3)

甘すぎない甘口で、ほんのりと酸味も感じます。
雑味が無く、爽やかでフルーティ。
濃い感じもするのに、さらっと口の中に抵抗なく消えてゆくような
不思議な飲み口です。
消えてゆくのに、フルーティさはいつまでも口に残り、
飲んでしまっても余韻が楽しめるとっても美味しいお酒でした。


精米歩合23%って凄いですよね。
他の77%の部分はどうなったのか気になります


娘婿からの嬉しい嬉しい頂き物でした



遅ればせながら・・・

明けましておめでとうございます。

今年も時々更新のマイペースなブログになると思いますが、
お付き合いのほど、どうぞ宜しくお願いいたします
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